비비추는 용설란아과의 여러해살이풀입니다.

잎을 나물로 먹는데 맛이 좋은 산나물 입니다.

거품이 날때까지 손으로 비벼서 먹는다고 하여

비비추라고 이름 붙여 졌다고 합니다.

꽃말은 좋은소식,신비로운 사람,하늘이 내린 인연등입니다.

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비비추는 사포닌,철분,비타민C등이 풍부하여

피부궤양,진통,소염,원기회복등에 효능이 있으며

비비추의 뿌리를 자옥잠근이라고 하여 약재로 이용하는데

이기,보허,화혈,지통의 효능이 있으며

인후종통,치통,위통,혈붕,혈변,대하,옹저,나력을 치료 한다라고 합니다.

피로회복과 혈액순환,이뇨작용,인후통,염증을 제거하는데 탁월한 효능이 있습니다.

비비추의 번식은 가을에 받은 씨앗을 냉장보관후에

이듬해 봄에 파종을 합니다.

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비비추는 약간 습기가 있는 곳을 좋아 하며

물빠짐이 좋아야 합니다.

유기질이 풍부한곳에서 잘 성장하며

생명력이 강인하여 어디든 잘 자랍니다.

추위에 강하여 전국 어디든 재배가 가능하며

번식력 또한 강하여 매년 개체수가 늘어 납니다.

봄에 나오는 어린순을 채취하여 나물로 먹는데

고급 나물로 맛이 좋습니다.

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꽃이 지고 열매가 달리며

열매가 터져 검은 씨앗이 나옵니다.