[마음을 차분하게 깨우는 지중해의 푸른 바다 숨결, 로즈마리]

바늘을 닮은 뾰족하고 단단한 짙은 초록빛 잎사귀들이 줄기마다 빈틈없이 빽빽하게 돋아나, 싱그러움과 동시에 강인한 에너지를 뿜어내는 '로즈마리'입니다. '바다의 이슬'이라는 로맨틱한 어원을 가진 지중해 태생의 대표적인 허브로, 스치기만 해도 머리를 맑게 깨워주는 특유의 진하고 은은한 솔향(솔잎 향과 캠퍼 향)이 매력적입니다. 특유의 상쾌한 아로마 향이 집중력 향상과 심신 안정에 도움을 주어 학업이나 업무를 보는 서재 테이블, 혹은 햇살이 가득 들어오는 거실 창가에 두기 가장 좋은 반려식물입니다. 예스러운 빈티지 토분에 심어두면 마치 유럽의 작은 시골 정원에 온 듯한 이국적이고 내추럴한 플랜테리어를 완성할 수 있습니다.

[단단한 목질화 수형의 멋과 미식가를 위한 최고의 퀴진 허브]

로즈마리는 시간이 흐를수록 줄기가 거칠고 단단한 나무 형태로 목질화되는 특징을 가지고 있어, 외목대 미니 트리나 멋진 분재 수형으로 나만의 작품을 만들어가는 가드닝의 깊은 재미를 선사합니다. 더욱이 주방에서 가장 환영받는 '스파이스 허브'로서의 실용성도 만점입니다. 고기나 생선 요리를 할 때 갓 수확한 로즈마리 한 줄기를 곁들이면 잡내를 완벽하게 잡아주고 고급스러운 조리 풍미를 더해 주며, 올리브오일에 가볍게 담가 로즈마리 향신유를 만들거나 따뜻한 허브티로 즐기기에도 훌륭합니다. 사계절 내내 푸른 잎을 보여주며 일상을 향긋하게 채워주는 로즈마리와 함께해 보세요.

[건강하게 키우는 관리법]

• 햇빛: 로즈마리를 키울 때 가장 중요한 첫 번째 조건은 바로 '아끼지 않는 햇빛'입니다. 온종일 강한 태양이 내리쬐는 지중해 연안의 절벽이나 들판에서 자라던 식물이므로, 집안에서 가장 해가 잘 들고 밝은 베란다 창가 명당이나 남향 거실 가장 앞쪽에 두셔야 합니다. 빛이 부족하면 잎이 힘없이 아래로 처지거나 새순이 검게 변하며 우수수 떨어질 수 있고, 로즈마리 고유의 진한 정유 성분(향기)도 약해지므로 늘 빛을 가득 보여주세요.

• 물 주기: 건조한 척박지에서 자라던 성향이 있어 늘 흙이 축축하게 젖어 있는 과습에 매우 취약합니다. 화분의 겉흙을 넘어 손가락 한 마디 깊이까지 포슬포슬하게 마른 것을 확실히 확인했을 때, 화분 밑으로 물이 시원하게 뿜어져 나올 때까지 한 번에 듬뿍 줍니다. 뿌리가 숨을 잘 쉴 수 있도록 상토에 마사토나 펄라이트 배합 비율을 30~40% 이상 높여 배수성과 통기성이 극대화된 흙 환경을 만들어 주는 것이 과습으로 인한 뿌리 부패를 막는 핵심 비결입니다.

• 통풍과 가지치기: 햇빛만큼이나 절대 타협할 수 없는 조건이 '바람(통풍)'입니다. 잎이 매우 조밀하고 빽빽하게 뭉쳐 자라기 때문에 공기 순환이 되지 않으면 안쪽 줄기부터 잎이 갈색으로 마르거나 흰가루병, 응애 같은 병충해가 생기기 쉽습니다. 창문을 자주 열어 바람을 쐬어주시고, 수형이 너무 답답해 보일 때는 아랫잎을 가볍게 훑어주거나 중간중간 가지를 솎아내는 가지치기를 해주세요. 가지를 잘라주면 그 자리에서 새 줄기가 갈라져 나와 더욱 튼튼하고 밥이 풍성한 목질화 수형으로 다듬어갈 수 있습니다.