초롱꽃과의 노지월동 다년초로 씨앗과 분주로 증식되며 번식력이 왕성하며 30~100cm까지 자랍니다.

6~8월에는 종 모양의 분홍색 꽃이 가지와 원줄기에서 밑을 향해 핍니다.

연한 잎과 줄기를 따서 쌈채로 이용하며 생잎은 무침, 튀김으로 데친 것은 나물로도 이용합니다.

뿌리는 육질이어서 쌉쌀한데 도라지나 더덕처럼 무침, 구이, 볶음요리로 이용합니다.

햇빛이 잘 드는 양지에서의 재배가 좋으나 어느 정도의 반그늘도 가능합니다.
배수성이 좋고 약간 척박한 토양에서 키우는 것이 좋으며 지하부의 습기에는 특히 약합니다.
과다한 거름은 뿌리를 썩게 만듦으로 주의해야 합니다.
번식은 씨앗으로 잘 되어 채취한 씨를 곧바로 뿌리면 이듬해 봄에 싹이 나며, 싹이 난 어린 묘는 7~8월경에 옮기면 됩니다.

*노지의 모종을 캐어 드립니다.*