로즈마리-허브

남부노지월동 베란다월동 다년초

식용식물

규격10cm화분묘 묘종

향기로운 상록수.

바늘 모양의 잎과 보라색 또는 파란색 꽃으로 피며,

지중해와 아시아가 원산지이지만 서늘한 기후에서 비교적 강건합니다.

약용 및 요리용 허브를 포함 하는 세이지로 꿀풀과의 구성원입니다.

조경관상용 식물로도 매력적인 식물입니다.

로즈마리라는 이름은 라틴어 ros marinus (바다의 이슬)에서 유래했습니다.

가뭄을 견딜 수 있으며 심각한 물 부족에서도 장기간 생존합니다.

씨앗은 발아율이 낮고 성장이 상대적으로 느려 시작하기 어려운 경우가 많지만

이 식물은 30년까지도 살 수 있습니다.

개방적이고 햇볕이 잘 드는 위치에서 배수가 잘되는 양토에서 잘 자랍니다 .

유럽 최초의 알코올 기반 향수 중 하나였으며 주로 증류된 로즈마리로 만들어졌습니다.

로즈마리 오일은 향기로운 바디 퍼퓸이나 방에 아로마를 발산하기 위해 사용됩니다.

또한 향으로 태워 샴푸와 세제에 사용됩니다.

잎은 속 을 채우고 구운 양고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 등 식품의 향료로 사용됩니다.

신선하거나 말린 잎은 전통적인 지중해에 사용됩니다 .

쓴맛과 떫은맛이 나는독특한 향을 가지고 있어 많은 조리된 음식을 보완합니다.

또한 허브티는 잎으로 만들 수 있습니다.

고기나 야채와 함께 구우면 잎에서 겨자같은 향이 나며,

그을린 나무 향이 더해져 바베큐음식과 잘 어울립니다.

로즈마리는 추출물은 열안정성 을 향상시키는 것으로 나타나 효과적인 항균 허브입니다.

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